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【山东一干部扇打辱骂下属被停职】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。