《至黑之时》

【为有暗香来电视剧剧情介绍】

　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。