《开往春天的地铁》

【贤妻电影】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六(liu)成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。