《爱需要勇气》

【晶码战士第3部全集】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。