《蛇纹岩》

【死机了怎么办】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖。