剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。
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