《从邪恶中拯救我》

【ben barnes】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用(yong)清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。