《梦回大曦电视剧》

【搜身传】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。