《一路生花》

【我爱男保姆】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可品尝。