《超星舰队》

【苏丽珂】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。