《华丽的挑战14》

【最美情侣中文在线】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖(gai)焖。