《sunshine girl》

【点解阿sir系只鬼】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐(yan)调(diao)味(wei)即可(ke)品尝。