《康熙来了20100813》

【快乐星球第四部全集】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火(huo)煲(bao)一个半(ban)小时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝。