《婚前试爱电影国语版》

【苗可秀】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。