《鹿鼎记2神龙教电影》

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　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐(yan)捞出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时(shi)候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。