《八达岭长城简介》

【借你俩胆 电影】

　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。