《花园宝宝中文版》

【命案十三宗电视剧】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时(shi)候(hou)加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。