《皇嫂田桂花2》

【晓说 全集】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放两(liang)勺油(you)，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。