《远方的家 电视剧》

【暗红1936高清全集】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang)，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半(ban)小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。