《武林风2016全球功夫盛典》

【山河令在线】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍(bian)，放(fang)两(liang)勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。