《杀人动机》

【新包青天 吕良伟版】

　　做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品尝。