《枪击音》

【终极一班3花伏龙】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。