《黑暗小红帽》

【神盾局特工第四季在线】

　　做法：春(chun)笋(sun)切(qie)成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖焖。