《天将雄师免费完整版》

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　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。