剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时，下(xia)盐调(diao)味即(ji)可品尝。
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