《像游戏一样杀人2》

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　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后(hou)用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。