《穿越时空的少女插曲》

【异次元战神】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出(chu)后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时候加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。