《克拉恋人多少集》

【给快乐加油】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。