《孤岛猎鹰电视剧全集》

【东归英雄传电影】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少(shao)量清(qing)水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。