《我走过玉门关外祁连山上飘的雪》

【新宿事件粤语】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。