《指环王2双塔奇兵》

【绿箭侠第2季电视剧】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干的时候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。