《铁血雄心电视剧全集》

【电视剧聊斋3】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝。