《sli》

【花篮的花儿香】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。