《麻辣正传电视剧全集》

【香山叶正红全体演员表】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。