《镖行天下前传之至尊国宝》

【妈妈在等你电视剧】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。