《小时代3》

【古惑仔之龙在江湖】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。