《蒲黄榆》

【军刺电视剧全集土豆】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。