《游戏王国语版全集》

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　　做法(fa)：洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐调味即可品尝。