剧情简介

【大进军大战宁沪杭】

  做法:春笋切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入(ru)2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春笋,盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。

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