《陈庭欣》

【少年赌圣国语】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian)，放(fang)两勺(shao)油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。