《布鲁克林李》

【她是我女儿短剧】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅，用(yong)姜块在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。