《第一桶金全集》

【徐若瑄 终极猎杀】

　　做法(fa)：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清(qing)水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时，下盐调味即可品(pin)尝。