《道恩 强森主演的电影》

【现视研2】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。