《抓住彩虹的男人》

【唐顿庄园第二季百度影音】

　　做法(fa)：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。