《致命复活》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开(kai)后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。