《危险爱情》

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　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(chang)。