《游戏王全集》

【灼人秘密】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。