《法医秦明之读心者剧情介绍》

【金瓶梅1---5全集】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。