《启蒙运动时间》

【辣妈正传36】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水(shui)，放入煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品尝。