《刘芸北京爱情故事》

【蜗居电视剧】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。